時短お料理でごはん♪

年齢に合わせ変わりゆく食

昨日は、一日TVに張り付いて平昌オリンピックフィギァエキシビジョンと閉会式をみてました。
日の丸Japanの各選手の皆様や『そだねー♫』の大活躍に元気を戴きました(^-^)
もうすでに、オリンピツクロス状態105.pngかも知れません。

画像はお借りしました。
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平昌オリンピックに乾杯って夕飯は無水鍋ストウブで作りました。

2度目の料理です。
鶏胸肉をシンプルに焼くだけ104.png
冷凍庫の中でチーズの欠片発見・・・食べます。
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焼き目が付いたら、蓋をして弱火で10分 肉汁がいっぱい溢れてます^m^美味しそう。
プレートに取り入れてトースターで皮目をジューシーにカリッと焼くと・・・113.png

胸肉なのにふっくら柔らかくて美味しいです。
素材とシンプルに向き合えるお鍋『ストウブ』(^_-)-☆ 私の年齢にはビンゴでした♫
購入して良かった!よかったです(*^^)v 第二段大成功(^-^)わぁーい。
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お肉の味はトリフの塩のみ。
幸せな味~とろりんでワインで乾杯(*^ー^)/▼☆▼ヽ(^ー^*) チン♪
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40代~50代前半は随分と沢山のモノを食べてたみたいです。
以前の食卓を存じてますブロ友さんでしたら『食』の変化が判ると思います(^_^;)
暫くは今と昔と記録として比べてみようかなぁ~^^

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凜さんも美味しい匂いの違いわかったのかなぁ~!
足が浮き足立ってます(^_^;)


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最後に、椎茸の戻し汁を多めにして『ストウブ』で煮物もリベンジしました。
薄味で美味しく煮えてましたよ(^-^) これはこれで美味♫


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煮物が多いなぁ~ですね^m^ クスクス

今日は、5年前のある日の夕飯です・・・肉もお刺身もってもの食べ過ぎに吃驚でした106.png

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さぁ・・・寝ないとの時間になってました^^::


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by misarin-1126 | 2018-02-27 00:00 | 時短お料理でごはん♪ | Trackback

庭の花の様子やワンコとの日々の出来ごとなど・・・。


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