時短お料理でごはん♪

ストウブのソテーパンで初料理^^::

 女子マススタート高木菜那さん金メダル&カーリング女子銅メダル
      (*´∀`)ゞおめでとーウ♪ヾ(´∀`*)



無水調理のできる魔法の鍋・・・。
結婚当初、子供の保育園の先生から薦められ困った経験がありまして・・・。
4点セットで20万以上の無水圧力鍋だったかなぁ~勿論ローンで買いました103.png
【預けています子供が人質ですので・・・・。】
確か、あの時も無水カレーで実演販売でした105.png
とても高価な鍋セットでしたが20年弱使用してましたので基は取ったかに・・・106.png


昨日の散歩で、珍しく北アルプスがきれいにみえました。

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無水調理のできる魔法の鍋『ストウブ』を上手に使いこなされいますブロ友さん。
美味しそうなお料理を長年拝見してまして、私も作って食べてみたくなりました。

プロ以上に美味しいお料理を丁寧に作られています『カシュカシュさん』
私でしたら、プロのお店に食べに行きますと思うお料理をストウブ鍋にてさっと作られ
和・洋・中華にデザートにパン等、クオリティーとても高く盛り付けも素晴らしいです。

代表で最近の鰤料理のブログです。  皆様! 涎注意ですよ^^
カシュカシュさのブログにリンクさせて戴きましたm(__)m 

鋳物ホーロー鍋ストウブポチッ 特徴等はこちらから・・。 

改めて、自分が使用すると判らないことばかり・・・105.png
なんたって『さしすせそ』の時間差でのインチキ料理が得意の私ですので119.png
何時もの煮モノ作りのハードルの高いこと心臓ドキドキ107.png

だし汁 250ccと少なく心配。 醤油大さじ3 砂糖大さじ2 みりん大さじ4
鶏肉・こんにゃく・ジャガイモ・レンコン・人参炒め煮してだし汁を入れ沸騰させアク取り
蓋をして弱火で30分程煮る。

完成した感じですが・・・汁が無い105.png 焦げる寸前って感じで(>_<)セーフ
d0306248_20172495.jpg
煮モノってこんなに難しかったかしら・・・149.pngガァーン

だけど、食べてみて吃驚仰天でした『野菜の味が濃くて美味しい♪』177.pngピカァーン
こう言うことなんですね・・・人気の秘密ってと納得しました(*^^)v


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初めて購入しましたストウブ ブレイザーソティーパン24㎝
パエリアを作ったりするには29㎝でも良かったかしら・・・。
お鍋の重さは、初めはとても重く感じられましたけど慣れれば平気かも知れません106.png

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お米を美味しく炊いてみたい!
無水カレーも作ってみたい!!
パンも焼いてみたい!!!
カシュカシュさんのブログを拝見しますと簡単そうで普通にやってらっしゃるけど・・・。
私は、失敗しながら頑張りますので色々とアドバイスお願い致します<m(__)m> 

鯛飯も作りたいので、楕円形のオパール29㎝ 次回の目標に仕事を頑張ります101.png


おまけ・・・。
秘密のケンミンショーで紹介されました「山形のいとこ煮」

もち米が苦手なので『もち麦』でchallengeしました。
餡子はストウブで炊いてから炊飯器にてもち麦と砂糖で作りました(*^^)v
お砂糖は控えめにして作りました、もち麦がプリプリで小腹の足しにぴったり110.png
d0306248_21004408.jpg
あまーーーーい!食べ物の取り過ぎに注意みたいですね(;´д`)トホホ…
 
凜さんとの散歩の時間長くしないとですね(#^.^#)
初!ストウブにての煮物ブログお付き合いありがとうございました。 




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Commented by ejichan555 at 2018-02-25 09:47
おはよう。
煮物がおいしそうですねえ。
春まであとすこし。
がんばりましょう。
Commented by fsnoteak at 2018-02-25 10:12
こんにちは!
STAUB、いよいよ活動開始!^^
可愛いトマト型もあるんですね。
煮物がホクホクでおいしそうです~
お料理が益々楽しくなりますね!
私も引っ越しが終わったら!と何年も引きずっております;
Commented by conami573 at 2018-02-25 10:28
可愛いstaub ですネ♪
レパートリーがまた広がりますねー。
misarinさんの煮物も カシュカシュさんの鰤料理も美味しそう♪
食卓に出したいお料理ですネ。
Commented by cache2sweets at 2018-02-25 10:40
わぁ、初ストウブ煮物ですね~☆
バジルグリーンのブレイザーちゃんお揃いですね、ストウブ仲間が増えて嬉しいです~(≧∇≦)
そうなんですよね、ストウブは何を作っても美味しいですが、
私も最初に作って感動したのがやっぱり根菜の煮物でした。
ほっくり仕上がっているのに、煮崩れすることなく、素材の旨みがぎゅっ!って感じですよね。
トマトのココットも買われたんですか? か・わ・い~♥ 私も欲しいです。

人数とか、どれくらい召し上がるのかにもよりますが・・・
ブレイザー24でも、パエリアや鯛めし作れますよ。(3~4人分くらいかな?)

それからリンクしていただき、ありがとうございます。
嬉し過ぎるお言葉、もったいないお言葉まで・・・感謝です。
Commented by heididayo at 2018-02-25 11:09
こんにちは(o^^o)

ストウブのお鍋、デザインも色も素敵ですね〜
お家にあるだけで、料理上手な気持ちになってしまいそう(*^^*)
一つのお鍋でご飯が炊けたり、パンが焼けたりできるなんて素晴らしい!
欲しくなってしまいましたよ(*≧∀≦*)
煮物も美味しそう〜
特にお野菜の旨味をいっぱい吸っているコンニャクが食べたいです╰(*´︶`*)╯♡

ふふ、鍋を勧めてきた先生、なかなかのやり手ですね笑
当時のmisarinさんの困った顔が浮かんで、クスッとしてしまいました。
Commented at 2018-02-25 12:20
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by parcel-bread at 2018-02-25 17:15
こんにちは~
カーリング女子銅メダルとりましたね\(^o^)/
最初から最後まで真剣に応援してしまいました♪
ストウブ鍋。。。私も持っていますが
なかなか使いこなせなくて(^_^;)
煮物美味しそうですね~♪
私は煮物は肉じゃがくらいしか作ったことがありません・・・
ご飯も炊いたことがあるけれど、失敗ばかりして挫折しました(>_<)
料理上手になりたいです。。。
Commented by An at 2018-02-25 17:36 x
あら~~^^
また また 新しい美味しさに目覚めたmisaさん~!!

私も misaさんのブログから時々 カシュカシュさんのブログ勝手にお邪魔しています。
勿論只見だけ・・・申し訳ございませんが・・・うふふ

いろいろ作って 見せてね!! 楽しみにしています!!
Commented by popo119-32 at 2018-02-25 18:35
こんばんは(^_-)-☆
早速ストウブの鍋の使用結果がでましたね
ヽ(*´∇`)ノ゚ルンルンルン…
上出来とか…楽しいでしょうねお料理が…
無水鍋昔高い買い物しましたわ私も…ヘ(´ー`; )ノ ヤレヤレ

でもカレーやシチューは良さそうですね
益々お料理がお上手になりますね(*⌒∇⌒*)ニコッ

今回のオリンピックは嬉しい事が多くありましたね
ドキドキしながらの応援は楽しかったです
スケートのエキビジション華やかでしたね
拍手!拍手!でしたわ

お宅からの眺めの北アルプスの素敵な事
ヽ(*´∇`)ノ゚ルンルンルン…
クッキリと見えて清々しさを感じます
パノラマ撮影ですね…有り難うございました
Commented by tamataro1111 at 2018-02-26 06:35
お早うございます。
20万円。。。 ! ! 高価な鍋でしたが、20年も使えば元をとれましたね。\(^o^)/
煮物が上手につくれるのが、一番料理が上手いと言われます。
北アルプスがよく観れましたね。
まだまだ真っ白ですね。
Commented by nendobu at 2018-02-26 12:17
美味しい煮物が完成ですね(´艸`*)
お野菜の味が濃くなるのですか!?
挑戦してみたいけど、まずはお鍋を買わねば・・・(遠い目)
Commented by mariakulala at 2018-02-26 12:46
トマト型可愛いですねー
これ火にかけれるんですか?
重さも 慣れますから、、
いい調理器具 高価ですが、、美味しい料理作れますね。
煮物 ほっこりできますよねー
Commented by pintaro23 at 2018-02-26 19:15
深いグリーンのSTAUBでお料理がより楽しくなりますね。
次はどんなお料理を作られるのでしょう。楽しみですね(*^^)
私は高価なお鍋は持っていないんですよ(笑)
器が多くてキッチン収納が限界なので、残念ながら重くて大きいお鍋はNGなんですよね(-_-)

☟-7℃でも暖かく感じられるんですね~。
いかに寒いかという事ですね。
やっと春が近づいてきたのでしようか?
雪崩が起こらない程度に徐々に暖かくなって欲しいですね。

リンツのチョコレート、美味しいですよね(^.^)/~~~
ヨーロッパのスーパーで買うとかなり安いので、お土産もスーパーで買っています(笑)

Sabio
Commented by nanako-729 at 2018-02-27 23:09
みーちゃん、こんばんは!
オリンピックフィギァエキシビジョン良かったね~!
私も録画してあるからまた何回でも見られるわ!
羽生君が繊細な白鳥のようでほんとに美しい( *´艸`)
競技の時とまた違ってリラックスしながらも楽しそうで
スケートいいね~♡

ストーブ私も欲しい!重さは大丈夫?
ずっと前から買おうか迷ってるとこよ!
みーちゃんのメニューを見たらますますほしくなったわ!
おやすみなさい!
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by misarin-1126 | 2018-02-25 09:11 | 時短お料理でごはん♪ | Trackback | Comments(14)

庭の花の様子やワンコとの日々の出来ごとなど・・・。


by misarin
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